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Streetfoodista

Xavier TOTO

Team Salé
100%
Foot
100%
Chocolatine For Ever ♥︎
100%

A

ncien gestionnaire économique, la cuisine m’a toujours intéressé de près ou de loin.

Il y a 8 ans, j’ai décidé d’y consacrer ma vie professionnelle pour prendre plus de plaisir que sur un tableau Excel.

J’aime la street food, l’originalité, la fête, le rire et je suis curieux de découvrir toujours plus de cuisines et de terroirs qui me sont inconnus.

J’ai décidé de lancer un traiteur un peu différent, informel et cool avec une cuisine qui me reflète. Accessible, qui transforme des produits simples, sans prétention de noblesse. Des produits de tous les jours et tenter d’en faire des plats un peu différents, un peu décalés par rapport à l’endroit où ils seront servis.

Ses ateliers à venir

Salade thaï multicolore au poulet

Atelier #3

Samedi 8 juin 2024

12h – 13h

Salade thaï multicolore au poulet

Atelier #4

Samedi 8 juin 2024

13h – 14h

Ses démos à venir

Salade thaï multicolore au poulet

Scène salée

Vendredi 7 juin 2024

16h – 17h