🌍 Sa ville/région
Albi
🍽️ Son plat préféré enfant ?
La poule à la crème
🤦 Sa plus grosse bêtise en cuisine ?
Renverser un plateau de fruits de mer dans un couloir… pas discret !
🤯 L'aliment qu’il détestait le plus enfant mais qu’il adore cuisiner aujourd’hui ?
La courgette
Depuis des années dans la restauration et au côté de nombreuses personnalités du vin, il a par curiosité parcouru et étudier l’univers de l’eau, ses histoires et ses saveurs.