🌍 Sa ville/région
Paris
🍽️ Son plat préféré enfant ?
Les cordons bleus
🤦 Sa plus grosse bêtise en cuisine ?
Essayer de monter de la crème en chantilly Ă 400 tours/min….
🤯 L'aliment qu’il détestait le plus enfant mais qu’il adore cuisiner aujourd’hui ?
Les brocolis
Chef exĂ©cutif du restaurant Le Valois CSE au sein de l’AssemblĂ©e nationale, Nicolas est un passionnĂ© de cuisine collective de qualitĂ©, de produits de saison, et du fait maison !
Ses ateliers
Mini pizza
- 27/06/2025
- 10:00
- Atelier #1
- Nicolas BRENELIERE
Mini pizza
- 28/06/2025
- 11:00
- Atelier #1
- Nicolas BRENELIERE
Mugcake au chocolat
- 28/06/2025
- 16:30
- Atelier #3
- Nicolas BRENELIERE
Ses démos
Rouleaux de saumon surprises – ricotta et vinaigrette d’agrumes
- 27/06/2025
- 15:00
- DĂ©mo #1
- Nicolas BRENELIERE