Professeur de cuisine en Bretagne, Florian Michel transmet avec passion les bases et secrets des grands plats salés !

Professeur de Cuisine pour la CCI du Finistère, Florian Michel a eu un parcours axé sur la cuisine gastronomique avec de belles maisons étoilées, puis en collectivité quelques années avant de s’être orienté il y a 5 ans vers la transmission, au travers de l’apprentissage.

À part ça, il est papa de 2 enfants et motard en loisir.