En 30 ans d’activités dans l’hôtellerie, la restauration et la gastronomie, j’ai eu l’occasion d’être confrontée aux multiples facettes d’un métier en constante évolution. Les habitudes de consommation des clients et des voyageurs ont changé, d’où la nécessité d’adapter votre communication pour capter une nouvelle clientèle et fidéliser l’existante.

Elle fait partie de la team Bons Matins – Faims d’Aprem. L’association Bons Matins – Faims d’Aprem organise des évènements terroir ainsi que des ateliers culinaires sur les repas dits « alternatifs », à savoir le petit-déjeuner, le brunch, le goûter et les apéros terroir. Elle en est la présidente. Côté pro, elle est chargée de com indépendante pour les professionnels des métiers de bouche et de l’agritourisme.